(광고) '블루미 살라미'를 아시나요?🌷

#시간과바람 #정성이만든 #까챠토레

2023. 11. 3.

[2023.11] 존쿡 델리미트 뉴스레터 #VOL33

안녕하세요. 존쿡 델리미트입니다.

제법 차가운 바람과 공기를 품고 11월이 시작되었습니다. 계절의 변화는 늘 우리의 삶에 활력을 불어 넣어주는데요. 바쁘고 분주한 일상이지만 빨갛게 물든 단풍 구경도 하며 작은 행복을 즐길 수 있는 11월이 되시길 바랍니다.

이번 뉴스레터에서는 세 가지 소식을 전해드리려 합니다.

알찬 소식으로 준비했으니 끝까지 함께해 주세요.😊

① 시간과 바람, 정성이 만든 예술품 #Art of Bloomy Salami #까챠토레

② 신제품 출시 소식 #직화 단짠포크 #직화 청양화닭 #샤퀴테리 스낵팩

③ 2023대한민국푸드앤푸드테크대상 육가공 부문 존쿡 델리미트 #3년 연속 수상 #이벤트🎁

그럼 33번째 뉴스레터, 시작합니다!

[캠페인] 시간과 바람, 정성이 만든 예술품

Art of Bloomy Salami, 까챠토레🧑🏻‍🎨

존쿡 델리미트의 '까챠토레(Cacciatore)', 들어보신 분 계시나요?🙋🏻 까챠토레는 '사냥꾼'을 뜻하는 이탈리아어로, 사냥꾼들이 주머니에 넣고 비상식량으로 먹던 살라미(건조시킨 이탈리아식 소시지)를 의미해요.

존쿡 델리미트의 까챠토레는 정통 이탈리아 방식 그대로 만들어 그 맛과 풍미를 자랑하는데요. 이탈리아 현지 덕장을 그대로 재현한 '살라미 뮤지엄'(서울 한남동에 위치)에서 이탈리아 현지 장인으로부터 이전 받은 정통 생산 기술로 만들었기 때문에 더욱 깊은 풍미를 머금고 있답니다.

까챠토레는 신선한 무항생제 돼지고기를 발효, 숙성시켜 만들어요. 최소 30일 이상을 건조 숙성하게 되는데 이 과정에서 왼쪽 사진처럼 살라미 표면에 흰 곰팡이가 뽀얗게 핀답니다. 이 유익한 흰 곰팡이는 카망베르치즈와 브리치즈에서도 볼 수 있는데요. 하얗게 피어날수록 고소한 맛이 나는 것이 특징이에요.

📒까챠토레 STORY

건조 숙성 중인 살라미 표면에 흰 곰팡이가 피어나는 모습이 마치 흰 꽃이 피어나는 모습 같아 존쿡 델리미트는 까챠토레를

'블루미(Bloomy) 살라미'라고도 불러요.🌷

이러한 과정을 거쳐 완성된 존쿡 델리미트 까챠토레는 깊고 진한 풍미와 촉촉하고 쫀득한 식감을 자랑해요. 이탈리아 정통 방식 그대로 만든 존쿡 델리미트 까챠토레는 국내외 다양한 식품 품평회에서도 수상하며 많은 전문가들에게도 인정받고 있죠! 시간과 바람 그리고 정성으로 만든 예술품, 까챠토레의 매력에 모두 빠져보세요! 😊

🔥핫이슈🔥 맛.잘.알 180만 유튜버 '14F 돈슐랭' PICK 까챠토레

우리가 먹고 있는 다양한 식품들의 흥미로운 이야기를 나누는 콘텐츠, 알고 먹으면 더 맛있는 이야기 [돈슐랭] 채널에 존쿡 델리미트가 소개되었어요.🤗

유럽에서 시작된 [샤퀴테리'라는 신세계]에 대해 이야기하고 있는데, 유럽의 샤퀴테리 문화와 이탈리아 정통 살라미를 소개하며 ★국내 최초★로 정통 델리미트를 선보인 존쿡 델리미트가 소개되었답니다. 그 중에서도 돈슐랭 PICK은 바로 이탈리아 정통 방식으로 만든 '까챠토레'!🎉

돈슐랭🧑🏻: 까챠토레를 실온에 두었다가 슬라이스해 먹는 것을 추천합니다. 온도가 살짝 오르면 살라미의 지방이 입에서 부드럽게 녹아 더 고소하고 진한 풍미가 나거든요!

돈슐랭의 추천을 따라 까챠토레를 썰어 와인, 위스키와 함께 즐겨보세요!

🔥핫이슈🔥 술.잘.알 30만 유튜버 '주류학개론'이 추천하는

찰떡궁합 페어링! 까챠토레X위스키🥃

소주와 맥주뿐만 아니라 와인∙위스키부터 막걸리∙전통주까지! 취하기 위해 술을 마셨던 과거와 달리 다양한 주류를 경험해 보며 자신의 취향을 찾아가고, 음식과의 궁합과 향 자체를 즐기는 문화가 확산되고 있는데요. "세상은 넓고 술의 종류는 많다"를 외치며 다양한 술들의 특징과 재미있는 스토리를 알려주는 술.잘.알 유튜버 '주류학개론'과 존쿡 델리미트가 만났습니다.

주류학개론의 [위스키랑 찰떡궁합] 영상에서는 버번 위스키와 피티드 스모키 위스키를 소개하는데요. 여기에 잘 어울리는 찰떡궁합 안주로 존쿡 델리미트의 '까챠토레'를 추천해 주었어요.✨

위스키는 특유의 향을 즐기는 술이라 안주 선택을 잘못하게 된다면 서로의 향을 덮어버려 어울리는 안주 찾기가 쉽지 않아요. 하지만 술.잘.알 주류학개론은 찾아내었습니다.

서로의 맛과 향을 강화시켜주는 찰떡궁합! 까챠토레X위스키 페어링을 소개합니다.

신선한 무항생제 돼지고기를 정통 이탈리아 방식으로 발효 숙성해 짭조름하고 치즈처럼 고소한 풍미를 자랑하는 까챠토레 오리지널

🥃BEST PAIRING: 강렬한 바닐라 향 위스키

까챠토레 오리지널 보러가기

이탈리아 블랙트러플 원물을 넣어 농후하고 고급스러운 풍미를 자랑하는 까챠토레 블랙 트러플

🥃BEST PAIRING: 깊고 스모키한 위스키

까챠토레 블랙 트러플 보러가기

오렌지 제스트를 넣어 상큼하면서도 쌉싸름한, 향긋한 풍미를 자랑하는 까챠토레 오렌지 제스트

🥃BEST PAIRING: 달고 시트러스한 위스키

까챠토레 오렌지 제스트 보러가기

🍽️레시피🍽️ 존쿡 메이트의 까챠토레 즐기는 법

쫀득한 식감과 짭조름한 맛, 깊은 풍미로 입맛을 사로잡는 까챠토레! 존쿡 메이트가 까챠토레 즐기는 다양한 방법을 소개합니다.✨ 달콤한 과일이나 고소한 치즈, 크래커 등과 곁들여 근사한 플래터로, 바게트 위에 얹어 간단한 오픈 샌드위치로, 피자나 파스타에 올려 이색적인 요리로 즐겨보세요!

@limcho_table님의 까챠토레 플래터

@sun_s_kitchen님의 까챠토레 플래터

@dambi_ally 님의 까챠토레 오픈 샌드위치

@jihyun0798 님의 까챠토레 파스타&피자

🛍️프로모션🛍️ 까챠토레 4종 25% OFF

📢 기간: ~11/30(목)까지

정통 이탈리아 방식 그대로 만든 존쿡 델리미트의 까챠토레! 오리지널/블랙 트러플/오렌지 제스트/휀넬 4가지의 다양한 맛을 오직 존쿡에서만! 25% 특별 할인가에 만나보세요.🥰

까챠토레 4종 보러가기

[신제품] 11월 존쿡 신제품 소식🎊

① 불 맛 가득! 촉촉한 육즙의 직화 단짠포크&청양화닭 출시🔥

180℃ 직화로 빠르게 구워내 풍부한 맛과 향을 입은 직화 2종이 출시되었습니다!🎇 직화 2종은 돼지고기, 닭고기에 각각 양념을 더해 센 불에 확! 구워냈는데요. 촉촉한 육즙을 그대로 머금고 있는 것은 물론 진한 직화 풍미를 입고 있답니다. 🤤 먹음직스러운 그릴 마크는 덤이죠.

🐖 직화 단짠포크

단짠포크는 신선한 돼지고기에 대파와 마늘, 간장 양념을 더해 달콤 짭조름한 감칠맛을 더했어요. 남녀노소 누구나 좋아하는 양념 맛과 풍부한 고기 식감, 씹는 즐거움까지 느낄 수 있습니다.

🐔 직화 청양화닭

청양화닭은 닭다리살 90%, 닭가슴살 10% 비율로 만들어 더욱 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

쫄깃한 살코기에 국내산 청양고추를 더해 만들어 한국인이 좋아하는 매콤 알싸한 맛을 즐길 수 있어요.

📢 직화 단짠포크&청양화닭 출시 기념 프로모션

풍부한 육즙과 직화 풍미, 단짠&매콤한 감칠맛 덕에 술안주부터 간식, 반찬으로까지 먹기 좋은 직화 2종!

🚩 GS25, 이마트24에서는?

: 직화 2종 2+1 (교차 가능)

🛍️ 존쿡몰에서는?

: 1개 20% OFF

: 5개 9,900원 (단짠 2+청양 2+랜덤 1)

: 10개 19,900 (단짠 5+청양5)

※ 이마트24 11/4 출시

※ 행사기간: GS25 11/19까지, 이마트24&존쿡몰 11/30까지

직화 단짠포크&청양화닭 보러가기

② 샤퀴테리와 치즈를 한 팩으로! 샤퀴테리 스낵팩 출시🧀

샤퀴테리를 먹고 싶지만 플래터까지는 번거롭고 부담스러워 망설였던 분들 계시나요? 그런 분들을 위해 샤퀴테리와 치즈를 간편하게, 소량으로도 즐길 수 있는 스낵팩을 준비했습니다!😚

유산균 발효 숙성한 후 건조 숙성 과정을 거쳐 더욱 깊은 풍미가 더해진 이탈리안 살라미와 고소한 네델란드산 고다 치즈를 한 팩에 담았어요. 촉촉하고 쫀득한 살라미에 부드러운 치즈를 얹기만 하면 간편 홈술 안주 완성!🥂🏠 언제 어디서나 근사한 안주를 만들 수 있답니다.

크래커, 과일 등 다양한 재료를 곁들여 더욱 간편하게! 풍성한 맛으로도 즐겨보세요!

📢 샤퀴테리 스낵팩 출시 기념 프로모션

샤퀴테리를 처음 접해보시는 분과 좋아하시는 분, 홈술&혼술을 즐기시는 분 등 더 많은 분들이 샤퀴테리를 경험해 보실 수 있도록 🛍️30% 할인 프로모션을 진행합니다!

많은 관심 부탁드려요.💕

※ 행사기간: 11/30(목)까지

샤퀴테리 스낵팩 이탈리안 살라미&고다치즈 보러가기

[이벤트🎁] 2023 대한민국푸드앤푸드테크대상

🎉존쿡 델리미트 육가공 부문 BEST 수상🎉

지난 11월 1일, 조선비즈가 주최하는 '2023 대한민국푸드앤푸드테크대상' 시상식에서 존쿡 델리미트가 4관왕을 수상, 3년 연속 육가공 부문 BEST(1위)를 수상하는 영예를 안았습니다!

'대한민국푸드앤푸드테크대상'은 건강하고 안전하며 친환경적인 식품을 발굴하여 널리 알리기 위해 개최되는 시상식인데요. 각 분야 전문가와 일반인 평가를 통해 우수 제품들을 심사∙선정하고 있어요. 이런 뜻깊은 시상식에서 존쿡 델리미트의 제품을 인정받게 되어 매우 기뻤답니다.🥰

존쿡 델리미트에 많은 관심과 응원 보내주시는 분들께 감사 인사를 드리며 자랑스러운 2023 대한민국푸드앤푸드테크대상 수상 품목 소개를 끝으로 인사 드리겠습니다.

앞으로도 좋은 품질의 제품을 선보이는 BEST 브랜드! 존쿡 델리미트가 되겠습니다.🙇🏻

🏆영예의 수상 제품🏆