#이탈리아샤퀴테리 #허브풍미 #까르보나라 [2025.03] 존쿡 델리미트 뉴스레터 #VOL49 |
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안녕하세요, 존쿡 델리미트입니다.
어느덧 매서운 겨울이 지나고, 새싹이 돋아나는 3월이 찾아왔습니다. 🌱
따뜻한 봄기운과 함께 새로운 시작을 준비하는 분들도 많으실 텐데요.
저희 존쿡 델리미트도 설렘 가득한 마음으로 다양한 소식과 특별한 혜택을 준비했으니,
많은 기대 부탁드립니다!💛
활기찬 3월, 맛있고 건강한 순간들로 가득 채우시길 바랍니다.
그럼 존쿡이 준비한 49번째 뉴스레터, 지금 시작합니다! |
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💌 존쿡 델리미트가 전하는 3월의 뉴스레터
01. 판체타를 아시나요? #판체타 슬라이스 #판체타 다이스
02. 치즈문 신제품 출시 #스트링치즈 트러플 #크림치즈 쌀 베이글 #멜팅 치즈 퐁듀
03. 존쿡몰 3월 프로모션 #새마음 새결심 프로젝트 #든든하게 한끼!
04. 매장 소식 #프릳츠 원두 #스타들이 사랑한 와인
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'판체타(Pancetta)'라고 들어보셨나요?
판체타는 정통 이탈리아식 샤퀴테리로 돼지 삼겹부위를 소금과 향신료로 절여 건조·숙성한 제품이에요. 주로 얇게 썰어 생으로 즐기거나 작은 조각으로 잘라 파스타, 리조또 등에 풍미를 더하는 재료로 활용한답니다.🍝 |
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판체타는 베이컨이랑 자주 비교되곤 하는데요, 훈연 과정을 거치는 일반적인 베이컨과는 달리 판체타는 훈연하지 않고 타임, 휀넬 등의 허브와 소금으로 2개월 이상 건조 숙성해 만들어요.
이 덕분에 고기 본연의 풍미가 살아있고 부드러운 식감을 즐길 수 있답니다. |
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이번에 존쿡 델리미트에서 새롭게 출시된 판체타는 두가지 종류로 만나볼 수 있는데요,
그 중 하나는 얇게 썰어 나온 '판체타 슬라이스'입니다. 얇게 슬라이스 되어 있는 형태라 별도의 손질 없이 바로 먹거나, 요리에 활용하기 편리한 제품이에요. 판체타 플래터를 만들어 안주로 즐겨도 좋고, 샌드위치, 피자 등 요리에 곁들이면 짭쪼름하면서 은은한 허브 풍미가 요리의 맛을 한층 UP! 시켜준답니다. |
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🥓 판체타 플래터
판체타는 슬라이스를 과일, 크래커, 치즈와 함께 곁들여 플래터로 즐겨보세요. 담백하고도 깊은 풍미가 와인 안주로 제격이랍니다. |
🥪 판체타 샌드위치
바게트나 치아바타 빵에 신선한 채소, 치즈, 그리고 판체타 슬라이스를 넣어 즐겨보세요. 짭조름한 풍미와 고소한 식감이 어우러져 멋진 한 끼가 될거에요. |
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샤퀴테리를 요리에 활용하기 편하도록 다이스 형태로 잘라 출시된 '판체타 다이스'.
오일이나 버터에서 살짝 볶아내면 바삭하면서도 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있는데요, 이는 요리에 깊은 풍미와 감칠맛을 더해준답니다. 실제로 이탈리아 정통 까르보나라에는 베이컨이 아닌 판체타가 사용된다는 사실 아시나요? 판체타 다이스로 일상 속 이탈리아 현지의 맛을 간편하게 즐겨보세요!😋 |
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🍝 정통 까르보나라
판체타 다이스를 노릇하게 볶아 고소한 풍미를 살린 후 계란과 치즈로 부드럽게 감싸 완성하는 정통 이탈리아 까르보나라. 크림 없이도 진한 감칠맛을 즐길 수 있답니다. |
🥗 판체타 샐러드
신선한 채소에 바삭하게 구운 판체타 다이스를 토핑으로 올려 샐러드로 즐겨보세요. 짭조름한 판체타와 아삭한 채소가 조화를 이뤄 한 끼 메뉴나 사이드로 즐기기 좋아요. |
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치즈문 크림치즈와 존쿡 쌀 베이글의 찰떡조합으로 탄생한 크림치즈 쌀 베이글 2종이 출시되었어요. 산뜻한 우유 풍미가 가득한 '플레인 크림치즈 쌀 베이글', 향긋한 바질과 새콤달콤 토마토의 조화가 매력적인 '바질 토마토 크림치즈 쌀 베이글'이 그 주인공!
특히 쌀 베이글은 국산 쌀가루를 넣어 담백하고, 막걸리 발효 숙성 반죽으로 깊은 풍미를 담고 있는데요, 스팀과 오븐 2번에 걸쳐 구워 내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑해요.🥯
이제, 크림치즈와 베이글 따로따로 준비할 필요 없어요! 베이글 단면 골고루 크림치즈가 듬뿍 발라져 있어 간편하게 데우기만 하면 맛도 좋고 보기도 좋은 근사한 브런치 메뉴를 완성할 수 있으니깐요!☺️ |
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🌕플레인 크림치즈 쌀 베이글
- 산뜻한 우유 풍미의 플레인 크림치즈
- 쌀가루를 넣어 더 담백하게 즐기는 쌀 베이글
- 간편하게 완성하는 브런치로 제격!
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🌕바질 토마토 크림치즈 쌀 베이글
- 향긋한 바질과 새콤달콤 토마토의 완벽한 조화
- 쌀가루를 넣어 더 담백하게 즐기는 쌀 베이글
- 간편하게 완성하는 브런치로 제격!
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스트링 치즈에 트러플을 더해 고급스러운 풍미로 완성한 '스트링 치즈 트러플 고단백&고칼슘'! 1개당 단백질 5g, 칼슘 124mg이 담겨 있어 영양 면에서도 뛰어날뿐만 아니라 당류 Zero로 더욱 건강하게 즐길 수 있답니다.💪
특히, 트러플 향이나 오일이 아닌 이탈리아산 블랙 트러플 원물을 사용하여 농후하고 고급스러운 풍미가 한~가득!. 스트링 치즈 특유의 결이 살아 있어 찢어먹는 재미가 있으며, 간식으로 즐기기에도 좋고 각종 요리에 토핑으로 활용하면 트러플의 그윽한 풍미를 한층 더 느낄 수 있습니다. |
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따듯하게 녹여 다양한 요리와 함께 조화롭게 즐길 수 있는 '멜팅 치즈 퐁듀'!
치즈문 멜팅 치즈 퐁듀는 고소한 고다 치즈에 크림치즈, 에멘탈과 모짜렐라 치즈를 더해 깊고 풍부한 맛을 완성했어요. 🧀🧀🧀🧀 단백질 22g, 당 Zero로 건강하게 즐길 수 있다는 점은 플러스 포인트! 전자레인지로 4분만에 완성되는 멜팅 치즈 퐁듀에 빵과 채소 또는 건조육, 델리미트 등 다양한 요리를 찍어 맛있게 즐겨보세요! 여기가 스위스처럼 느껴질지도 몰라요!😉
🫕멜팅 치즈 퐁듀는 업사이클링 제품!
제조 공정 중 치즈문이 되지 못한 울퉁불퉁한 모짜렐라 치즈를 활용해 만든 업사이클링 제품.
버려지는 자원을 아끼고 환경을 생각하는 업사이클링, 지구를 지키는 첫 걸음을 치즈문과 함께 해보세요! |
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봄이 시작되는 3월, 새로운 마음가짐으로 다짐을 하는 시기죠. 그래서 존쿡 공식몰에서는 '새 마음, 새 결심 프로젝트'를 준비했습니다. 본격적인 2025년은 3월부터 시작이라는 정설!😎 건강 관리, 다이어트, 운동, 이너피스 등 여러분의 다양한 결심을 응원하며, 존쿡은 맛있는 제품들을 30% 할인된 가격으로 선보입니다. 새로운 시작을 더 맛있고 건강하게, 존쿡과 함께하세요! |
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건강 관리 결심💪
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나를 위해 건강을 더 열심히 챙기기로 결심한 여러분을 위해 준비했어요. '닭가슴살 소시지'🐔부터 고단백&고칼슘의 영양 간식 '스트링 치즈'🧀, 오직 과일과 채소를 착즙해 만든 주스🥤까지!
여러분의 맛있는 건강 관리를 응원합니다. |
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멘탈 관리 결심☺️
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온갖 스트레스부터 걱정·근심거리... 우리의 멘탈을 흔드는 많은 요소들! 매콤함으로 잠시 스트레스에서 벗어나보는 건 어떨까요? 불닭 킬바사부터 차돌 마라우동, 매운 등갈비, 辛 염통구이까지! 매콤함 라인업으로 여러분의 힐링을 존쿡이 책임집니다. |
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바쁜 일상 속에서 한 끼 챙겨먹기 힘들 때가 정말 많죠?😭
재료 준비하고 손질하고 요리하고, 설거지까지! 그럴 땐 누군가 맛있는 밥 한 끼 뚝딱 차려줬으면 좋겠는데... 매번 배달해먹는 것도 부담스럽구요. 그런 여러분의 수고로움을 덜어주기 위해 준비했어요! 전자레인지 조리만으로 간편하고 든든한 한 끼를 완성할 수 있는 제품들만 모아 25% 할인으로 선보입니다. 크림치즈 쌀 베이글부터 미트볼 그라탕, 맥 앤 치즈, 페퍼 파스타, 베이컨 치즈 브로첸까지, 맛도 좋고 차려두면 근사하기까지 해요!
냉동이라 보관도 편하니 미리 쟁여두세요!🛒 |
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스타들은 어떤 와인을 마실까요?🤔
구하기 힘든 값비싼 와인만 마실 것 같지만, 의외로 가볍게 즐기기 좋은 와인을 선호하는 스타들도 많답니다! 최근 여러 미디어를 통해 많은 분들에게 알려진 '러시안 잭 소비뇽 블랑'과 '빌라 마리아 소비뇽 블랑'이 바로 그런 와인들인데요, 이 와인들은 부담 없는 가격대에 맛도 좋고, 와인 입문자도 편안하게 즐길 수 있는 제품들이에요.
요즘 구하기 쉽지 않다는 이 와인들이 존쿡 시그니처점에서 입고 되었으니 어서 만나보세요! |
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전 세계를 사로잡은 K-POP 스타 PICK!
🥂러시안 잭 소비뇽 블랑
뉴질랜드를 대표하는 화이트 와인. 풀 내음과 시트러스, 열대 과일 향이 어우러져 상쾌하고 경쾌한 맛을 선사해요!
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한국의 마돈나, 그녀의 PICK!
🥂빌라 마리아 소비뇽 블랑
뉴질랜드 말보로 지역에서 생산된 와인으로 열대 과일 향이 특징적이며 적당한 산도가 산뜻하고 청량한 느낌을 줍니다.
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존쿡 시그니처점이 보다 좋은 품질의 커피를 선보이기 위해 커피 원두를 프릳츠 올드독으로 변경하였습니다. 오랜 시간 커피 애호가들 사이에서 사랑받고 있는 원두죠! 부드러운 바디감에 고소한 견과류와 다크 초콜릿의 향미가 어우러져 깊은 풍미를 자랑하며, 균형 잡힌 밸런스로 누구나 편하게 즐길 수 있습니다.
오늘 존쿡 시그니처점에서 프릳츠 올드독 원두로 만든 커피 한 잔 어떠세요?
☕프릳츠 올드독 원두 OLD DOG
프릳츠 올드독은 깊고 풍부한 맛이 매력적인 블렌드 커피입니다.
코스타리카(40%), 인도(35%), 과테말라(25%) 원두를 조화롭게 블렌딩하여 균형 잡힌 바디감과 다채로운 풍미를 선사합니다.
🗒️테이스팅 노트 (Tasting Notes)
- 다크 초콜릿 (Dark Chocolate): 묵직하고 진한 초콜릿의 풍미
- 흑당 (Black Sugar): 달콤하면서도 깊이 있는 감미
- 로스티드 피칸 (Roasted Pecan): 고소하고 따뜻한 너트 향
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🚩서울 강남구 남부순환로 2729 1F ☎️ 02-2140-9511
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존쿡 델리미트가 준비한 소식은 여기까지입니다.
다음 달에도 더욱 알찬 소식으로 찾아올 예정이니 많은 관심 부탁드립니다!
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존쿡 델리미트 뉴스레터는 여러분과 함께 만들어 갑니다.
소중한 피드백 주시면 귀담아 듣도록 하겠습니다. |
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존쿡 델리미트johncookmarket@s-food.com서울시 강남구 남부순환로 2729 1588-6071수신거부 Unsubscribe |
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